您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酿豆腐
酿豆腐的做法
4颗星  32459

酿豆腐怎么做好吃

食客"qut007@sohu.com",看到大家都在说酿豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:青菜,嫩豆腐,肉馅,葱,鸡蛋,淀粉,盐,胡椒粉酱油,耗油,味精,料酒,白糖,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切成三角形的块

  • 2

    肉馅加鸡蛋、葱花、姜米、盐、胡椒粉、料酒、味精、香油、淀粉拌匀

  • 3

    将豆腐底部挖去一部分,将凹去部分沾上少许淀粉

  • 4

    酿入拌好的馅

  • 5

    入热油中炸黄

  • 6

    葱、姜炒出香味,加高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油、耗油、白糖、豆腐,烧5分钟,放味精调好口味

  • 7

    青菜焯水清炒后围边