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植物扒四宝的做法
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植物扒四宝怎么做好吃

食客"蓝色珊瑚",看到大家都在说植物扒四宝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋尖(100克),水发冬菇(65克),鲜蘑菇(65克),青菜心(14块),干竹荪(20克),蚝油(13克),鸡油(40克),味精(少许),菱粉(少许),精盐(少许),白糖(少许),鸡汤(400克)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把笋尖、冬菇、蘑菇、竹荪放入温油锅人,用温火炸烤一下,再加鸡汤(300克)、鸡油(15克)和蚝油、味精、糖各少许约烩五分钟可熟;每样分开放在盘子中央成花瓣形;

  • 2

    临吃时,一面就原盘上笼约蒸十分钟,一面把青菜心下热猪油锅,加适量调味品,用温火烧熟,取出围边;最后泌出少量烩笋尖等的原汤,加适量菱粉、鸡油(15克)勾芡,浇上即好。