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卤汁拌面的做法
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卤汁拌面怎么做好吃

食客"俄家、丫头",看到大家都在说卤汁拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦肉150公克,阳春面2球,小白菜60公克,葱花15公克,辣椒丁少许,爌肉卤汁200㏄,鸡粉少许,酱油膏1小匙,胡椒粉少许,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    瘦肉洗净擦干后抹上少许盐(份量外),放入蒸锅中蒸熟,再取出切片备用。

  • 2

    将阳春面放入沸水中煮约1分钟,再放入小白菜汆烫一下至稍软,捞出面与小白菜沥干盛盘,再加上作法1的肉片、葱花与辣椒丁。

  • 3

    将卤汁加入所有调味料煮至沸腾,淋在作法2中拌匀即可。