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鲜炒香菇菜的做法
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鲜炒香菇菜怎么做好吃

食客"allenlion",看到大家都在说鲜炒香菇菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:成株的小青菜350g,个小的鲜香菇50g,芝麻油2汤匙(30ml),绍兴加饭酒1茶匙(5ml),末2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将铁锅洗净擦干,倒入芝麻油1汤匙大火烧热,煸香姜末后先炒香菇,调入加饭酒、白砂糖、少许盐和少许清水,煮两分钟,取出香菇。

  • 2

    重新将锅擦净,倒入芝麻油另1汤匙,用猛火炒小青菜,待菜将熟时撒上盐,掺入香菇。

  • 3

    将青菜装盘时一棵棵整齐码放,和香菇一起摆出好看的形状。