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专治鼻塞---冲菜的做法
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专治鼻塞---冲菜怎么做好吃

食客"陈仕杰",看到大家都在说专治鼻塞---冲菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜苔,蒜泥,辣椒粉,盐,酱油蚝油,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    摘取青菜苔洗干净,晾干,然后剁得碎碎的,另外取一片大叶子也晾干;

  • 2

    坐锅烧少许油,下蒜泥和辣椒粉小火炝香,再撒盐,淋酱油,蚝油,鸡精调成酱汁;

  • 3

    热锅(不要油)下青菜碎快速滴翻炒几下迅速盛出,取一青菜整叶子捂紧再盖上个碗~(秘诀在此哦~不能让它的味道散了);

  • 4

    这个菜最好是隔半天再吃,吃的时候,建议戴副眼镜~因为把盖子一掀开,浓烈的冲味会刺辣眼睛的~

  • 5

    吃法:夹上青菜碎在酱汁里沾一下,塞进嘴巴,千万小心鼻子,保准给你冲得鼻子超级受不了~(可以跟芥末PK哦~)