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鸡丝鱼肚的做法
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鸡丝鱼肚怎么做好吃

食客"chenshan200",看到大家都在说鸡丝鱼肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发鱼肚,鸡脯肉,青菜,盐,料酒,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肚片成大片;鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉上浆

  • 2

    鱼肚放水中焯水

  • 3

    鸡丝放温油中滑油

  • 4

    葱姜炒出香味,放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒,用小火烧5分钟,放鸡精,用水淀粉勾芡

  • 5

    青菜飞水,清炒一下垫底