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咸肉炖豆腐的做法
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咸肉炖豆腐怎么做好吃

食客"懂n1的心跳",看到大家都在说咸肉炖豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐500克,咸肉200克,河蚌500克,青菜200克,葱10克,10克,胡椒粉1茶匙

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐洗净后切片

  • 2

    咸肉洗净后,切片

  • 3

    河蚌洗净后切小段

  • 4

    锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色

  • 5

    锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香

  • 6

    再放入咸肉翻炒出肉油

  • 7

    接着放入适量的水

  • 8

    放入河蚌

  • 9

    豆腐也一并放入

  • 10

    锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将油末去掉

  • 11

    放入青菜

  • 12

    青菜熟后即可放入胡椒粉出锅