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黄酒面线的做法
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黄酒面线怎么做好吃

食客"遥远有多远",看到大家都在说黄酒面线好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:(2人份):,面线干 300g,鸡胸肉片 200g,蒜蓉 3瓣,丝 6片(另留1/4生用),盐1茶匙,麻油1汤匙,黄酒1碗 (300ml),食水 2碗 (600ml) ,枸杞子 50g,青菜切段 2根(任何菜类),芫荽碎 1根

操作步骤 反馈

    文火煮半小锅加盐的食水。稍热,把冲洗过的面线放入。用木筷略搅拌面线。水起滚烫泡泡时马上捞起面线过冷河。分别放入大口碗中。接着在小钢锅里倒入麻油烧热,放入蒜蓉姜丝盐一起煸成金黄色。随即倒入2碗食水,加入鸡胸肉片和枸杞子一起煮。在沸腾着的锅里倒入1碗黄酒加入青菜段煮5分钟。熄火。把滚汤和材料分别平均倒入面线大口碗里。夹些姜丝和芫荽碎放上。趁热散发酒香一起享用。博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65