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农家刀板香的做法
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农家刀板香怎么做好吃

食客"yhhu2008",看到大家都在说农家刀板香好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:安徽风味菜肴。来料全是农家寻常之物。家制火腿,肥而不腻;干马齿苋,干香爽口;小青菜,碧绿清香。成菜色香味美,有一种田园牧歌式的情趣。接待任务和宴会菜肴。主料农家腌制火腿辅料干马齿苋 小青菜调料精盐 蒜茸 色拉油

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.农家腌制火腿,先用冷水泡一晚,取出洗净,放入蒸箱中蒸熟,冷却后去腿骨,切成大片备用。2.小青菜下锅炒熟。3.干马齿苋加蒜茸、精盐煸炒至熟,起锅装入盘中,摆上火腿片,四周围上小青菜即成。注意事项1.农家腌制火腿含盐较重,须浸泡脱去部分咸味。2.干马齿苋要择洗干净,入菜才香。