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抢锅面的做法
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抢锅面怎么做好吃

食客"hyt2780",看到大家都在说抢锅面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葱2支,蕃茄1个,蛋1个,肉片50公克,酒1大匙,酱油1大匙,综合高汤200cc,阳春面1人份,青菜少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱切段,蕃茄切片,蛋打散成蛋液备用。

  • 2

    起油锅爆香葱段,加入肉片炒熟,再加入蕃茄片续炒至软,倒入蛋液待稍微凝固再翻炒几下。

  • 3

    沿着锅边炝酒并淋上酱油,逼出香味,再加入综合高汤煮滚。

  • 4

    将阳春面烫熟,沥干后投入作法3的锅中,并加入青菜一起稍煮后熄火即可。