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香菇八宝饭的做法
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香菇八宝饭怎么做好吃

食客"曾经的记忆〆ˇ℡",看到大家都在说香菇八宝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泡软香菇12朵,熟糯米饭600G,里脊肉丁50G,火腿丁30G,虾米20G,熟鲜笋丁50G,熟毛豆30G,油葱酥一茶匙,(1)高汤一杯,素蚝油一大匙,糖1/3茶匙(2)高汤半杯,素蚝油一大匙,麻油一大匙,糖半茶匙,白胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米二杯泡水4小时后洗净,入电锅中蒸半小时,分别将里脊肉,火腿及笋切成小丁状

  • 2

    炒锅烧热入油二大匙,先将油葱酥炒香后,依序加入肉丁,火腿丁,虾米,笋丁炒匀,再入调味料

  • 2

    炒至熟透,加入毛豆,最后加入蒸熟的糯米饭拌匀备用

  • 3

    另起炒锅入油一大匙,以中火将香菇煎香后,加入调味料

  • 1

    以小火烧至汤汁快收干时捞出沥干,将做法

  • 2

    镶入香姑中即可摆盘