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鲜肉包子的做法
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鲜肉包子怎么做好吃

食客"楓yu夲艹",看到大家都在说鲜肉包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉250克,酵母2克.鲜肉150克,青菜100克,葱适量,盐,味精少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    将酵母用200毫升的温水化开,倒入250克面粉中揉成面团,夏天放置40分钟,春秋天2个小时左右,低于20度可放在保暧器具里保温。

  • 2

    鲜肉剁成肉未,

  • 3

    清菜洗净切碎

  • 4

    将肉未和切碎的青菜放在一起搅拌均匀,再加少许盐和味精,拌匀备用。

  • 5

    把发好的面揉成长条,切成六个大小相等的面饼。

  • 6

    用擀面棒将面饼擀开,把做好的肉馅包起来。放在面板上睡20分钟。

  • 7

    蒸锅上水大火烧开,把做好的包子放到蒸锅,大火蒸25分钟,出笼。松软可口的包子就做好了。