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香菇肉燥拌饭的做法
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香菇肉燥拌饭怎么做好吃

食客"xiaodonggang",看到大家都在说香菇肉燥拌饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇,肉糜,料酒,老抽,末,盐,鸡精,淀粉,糖,配菜(菠萝青菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净后切碎,同肉糜一起放在容器里,加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。

  • 2

    锅放少许油,将香菇肉末放入翻炒。

  • 3

    炒至肉末本身的油出来,加老抽、水、糖调味(糖略多一些)。

  • 4

    最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上,配上白灼得菜心和切好块的菠萝。