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五彩蔬菜饺子的做法
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五彩蔬菜饺子怎么做好吃

食客"yang_yue",看到大家都在说五彩蔬菜饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉450克(分三份,面粉和汁水的比例是2:1),胡萝卜一个,青菜一小撮,盐一小勺,拌好的白菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水。

  • 2

    用搅拌机搅打成茸,并用滤勺过滤一下,分别留下汁水。

  • 3

    将面粉分成三等分,加一点点盐,慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中,揉至光滑,便是红面团。

  • 4

    同样的方法,做成白面团(加水)和绿面团(青菜汁),将面团静置十分钟。

  • 5

    将面团搓条后切成小团,擀圆包入白菜馅,入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。

  • 6

    生煎的话,在锅中放一点油,将生的饺子放入,煎至底部微黄,再由旁边慢慢加入少许热水,盖上锅盖,不停晃动锅子以免糊掉,至底部水份收干即可。