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年糕彩椒的做法
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年糕彩椒怎么做好吃

食客"蓝色的季节",看到大家都在说年糕彩椒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:年糕70g,青菜椒50g,红菜椒50g,黄菜椒50g,盐3g,白葡萄酒3g,味精1g,葱2g,蒜2g

操作步骤 反馈

  • 1

    年糕拆袋备用,青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切条,葱、蒜切片。

  • 2

    锅内放水烧开,将年糕放水沸水中微煮一下,捞出切条备用。

  • 3

    炒锅中加热底油,约7成热时放入葱片、蒜片爆出香味,再加入青菜椒、红菜椒、黄菜椒翻炒。

  • 4

    待青菜椒、红菜椒、黄菜椒断生后,加盐、味精、白葡萄酒,翻炒片刻即可出锅。