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红烧翅根的做法
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红烧翅根怎么做好吃

食客"徐德先",看到大家都在说红烧翅根好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:栗子,翅根,熟芝麻冰糖,油,青菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱姜切片,栗子煮熟剥皮备用,冰糖适量,熟芝麻少许。

  • 2

    翅根洗净,水开后焯去血沫,再用清水冲洗一下。

  • 3

    锅内入油,五成热时放入冰糖。

  • 4

    不停搅拌冰糖至融化,冒泡时转小火。

  • 5

    倒入翅根炒糖色,翻炒均匀。

  • 6

    倒入葱姜片和栗子,再翻炒一下,然后倒入适量清水,没过翅根。大火煮开后转小火炖十五分钟,大火收汁,装盘洒上芝麻,用少许青菜装饰。