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爽口小青菜的做法
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爽口小青菜怎么做好吃

食客"clfnyw",看到大家都在说爽口小青菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青菜一小把,葱2颗切小丁。薑末1大匙,蒜末2大匙,色拉油3大匙,麻油1大匙,醬油3大匙,鸡汤2大匙(我用鸡精加水),糖半大匙,鹽少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    小青菜洗淨,烧开一大锅水,加1大匙 色拉油和少量的盐。菜刚煮熟,捞出里摆盘里。 要美观点呢,煮菜时不要切,整颗青菜下锅煮。 拍好盘,用把剪刀剪2-3下就好了。

  • 2

    炒鍋下1大匙油,下姜末,蒜末,葱白,炒香。

  • 3

    下酱油,糖,麻油,最后下鸡汤,至糖融化。把烧好的汁倒在青菜上。

  • 3

    青菜上撒点葱,剩下的1大匙色拉油烧油燒至稍微冒烟时,立刻熄火,淋在青菜上。