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小红炒的做法
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小红炒怎么做好吃

食客"观自在",看到大家都在说小红炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄鸡蛋,包菜,午餐肉(任何肉),蒜,淀粉,盐,胡椒.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将番茄切片/块,包菜切片,午餐肉切块。蒜切碎/丁。

  • 2

    热锅,加油,待油稍热加入蒜丁(油不会溅)。

  • 3

    待蒜丁微微金黄,加入午餐肉煎至稍脆,加入鸡蛋,炒。

  • 4

    之后再加入番茄和包菜。

  • 5

    待番茄和包菜稍软就加点水和适量盐。

  • 6

    用淀粉稍微勾芡,起鼎(起锅)。tip:记得将淀粉用不热的水溶后才将淀粉水用来勾芡,以免结块。