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韩式辣炒年糕的做法
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韩式辣炒年糕怎么做好吃

食客"残影阑珊",看到大家都在说韩式辣炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:火锅年糕200g,包菜半棵,胡萝卜半个,洋葱半个,大蒜2瓣,小葱2棵,韩式辣椒酱15g,辣椒粉5g,生抽10ml,鱼露5ml,白糖10g,白芝麻5g,芝麻油10ml,黑胡椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状

  • 2

    洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段

  • 3

    将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用

  • 4

    锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开

  • 5

    放入年糕

  • 6

    用中火煮5分钟至年糕浮起

  • 7

    加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透

  • 8

    待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅

  • 9

    最后撒上白芝麻即可