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烧鸟的做法
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烧鸟怎么做好吃

食客"sgfsfs",看到大家都在说烧鸟好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去骨鸡腿肉1只,青葱1支,高丽菜3片,15?酒水适量,串烧酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青葱洗净后切段;高丽菜洗净;去骨鸡腿肉以15?酒水洗净、沥干备用。

  • 2

    以刀剔除多余的脂肪与筋,再切成一口大小备用。

  • 3

    取一竹签以一块鸡腿肉一段青葱段间隔串起,重复此动作至材料用毕。

  • 4

    热一烤架,将作法3的鸡腿肉串放上,烤约5分熟水分去除,将作法1的高丽菜片放上烤架,烤至边缘微焦后涂上少许串烧酱汁先摆盘。

  • 5

    将作法4的鸡腿肉串浸入串烧酱汁中,取出滴干酱汁后再放上烤架续烤。

  • 6

    重复作法5的浸、烤动作约3次至酱汁完全入味即可摆于作法4盘上即可。