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京味木须嫩鸡柳的做法
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京味木须嫩鸡柳怎么做好吃

食客"straydream",看到大家都在说京味木须嫩鸡柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉50克,生菜适量,胡萝卜30克,黑木耳(切丝),1朵口蘑(切片),5个圆白菜(切丝)1/4个,鸡蛋1个

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉切丝和腌料拌匀,腌15分钟,再以沸水烫熟。

  • 2

    锅中放入1茶匙油,将除生菜以外的蔬菜炒熟。

  • 3

    再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟菜中炒匀,最后放入米酒,关火起锅前滴入香油即可盛盘。

  • 4

    食用时可将肉丝包裹在生菜中一起食用。小贴士这道菜一定要大火快炒,这样才能保证鸡丝的鲜滑。