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时蔬煎饼的做法
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时蔬煎饼怎么做好吃

食客"谢当岚",看到大家都在说时蔬煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大坂风面煳100g,五花肉薄片50g,四季豆20g,新鲜玉米粒20g,高丽菜丝80g,胡萝卜丝15g,蛋1颗,黄金珠适量,煎饼酱汁适量,柴鱼片少许,青葱末少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热油锅,将薄片五花肉炒至变色,盛起备用。

  • 2

    四季豆、新鲜玉米粒汆烫一下,盛起备用。

  • 3

    将作法

  • 1

    2的材料与高丽菜丝、胡萝卜丝、面煳一同混拌均匀后,加入蛋、黄金珠继续搅拌均匀。

  • 4

    平底锅加热后上一层薄油,倒入作法3的材料铺平,焖煎至表面上色酥脆。

  • 5

    翻面继续煎煮至表面上色酥脆后盛起,涂上煎饼酱汁,撒些柴鱼片、青葱末即完成。