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咖哩煎饼的做法
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咖哩煎饼怎么做好吃

食客"菜菜刘",看到大家都在说咖哩煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大坂风面煳150g,咖哩粉15g,牛肉薄片50g,奶油20g,蒜末少许,末少许,洋葱1/4颗,蛋1颗,高丽菜末60g,黄金珠适量,红姜丝10g,青葱末少许,红姜丝少许,美乃滋少许,煎饼酱汁适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    咖哩粉放入平底锅中干炒至香味溢出,盛起备用。

  • 2

    牛肉薄片入平底锅中炒至上色后,盛起备用。

  • 3

    洋葱切丝备用。

  • 4

    平底锅加热后放入奶油溶化,先将蒜末、姜末炒香,放入洋葱丝炒至变软,再加入作法1的咖哩粉拌炒一下,盛起备用。

  • 5

    在面煳中加入蛋、高丽菜末、黄金珠,以及作法2及作法4的材料一起搅拌均匀。

  • 6

    平底锅加热后上一层薄油,倒入作法5的材料铺平,焖煎至表面上色、熟透酥脆。

  • 7

    翻面继续焖煎至表面上色酥脆后盛起,涂上煎饼酱汁,再加上美乃滋、红姜丝、青葱末即完成。