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辣子鸡丁可丽脆饼的做法
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辣子鸡丁可丽脆饼怎么做好吃

食客"yangfeng97",看到大家都在说辣子鸡丁可丽脆饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:脆皮可丽饼皮1片,鸡腿肉1支,干辣椒2支,末10公克,沙拉油15㏄,葱末10公克,高丽菜丝适量,七味粉适量,酱油18公克,细砂糖6公克,酒10公克,乌10公克,水10公克,盐少许,黑胡椒少许,酱油6公克,味淋6公克,米酒15公克,全蛋液15公克,太白粉15公克,盐少许,胡椒少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    调味料混合均匀备用。

  • 2

    鸡腿肉洗净、沥干,切成粗丁状,与所有腌料一起拌匀,放置10分钟。

  • 3

    干辣椒去籽,并切成圆丁状。

  • 4

    热油锅,加入作法

  • 2

    炒至约八分熟时,加入姜末、辣椒丁,拌炒一下,再加入作法1混合拌匀的调味料,充份拌炒均匀;起锅前,加入葱末。

  • 5

    脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】,待可丽饼皮八分熟时,放入高丽菜丝,以及炒好的辣子鸡丁。

  • 6

    待饼皮边缘略呈捲起,即可折叠成形,并洒上适量的七味粉。