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台式泡菜的做法
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台式泡菜怎么做好吃

食客"zyz22333",看到大家都在说台式泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高丽菜300公克,胡萝卜50公克,辣椒5公克,盐10公克,糖30公克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    高丽菜洗净后切大块;胡萝卜削皮切丝;辣椒切丝备用。

  • 2

    将作法1的材料与盐充分拌匀,并略为搓揉数下至略软。

  • 3

    静置片刻待入味后,将菜汁挤出,并以冷开水沖洗去多余的盐分。

  • 4

    再加入糖拌匀,放入冰箱冷藏入味即可。