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黄酒烩黑木耳什锦的做法
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黄酒烩黑木耳什锦怎么做好吃

食客"zlikez",看到大家都在说黄酒烩黑木耳什锦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑木耳干 100g,鸡蛋 4粒(煎片切丝),炸豆支 4块(切丝),红萝卜 1条(斜刀切薄片),高丽菜 半个(切丝),青葱 6-7根(切碎),冬粉 1小札,食油,蒜茸 1颗(大小10瓣),老 6-7片,黄酒 300ml

主要做法:

操作步骤 反馈

    用盐水浸泡黑木耳至软洗净剪小块控干水。清水浸软冬粉剪段控干水。热油煎蛋片后切丝备用。添油煸香蒜茸姜片盐。倒入黑木耳软块翻炒一炒。淋少许黄酒焖煮不过2分钟后投入红萝卜片拌炒。随即参入炸豆支丝/冬粉段和高丽菜丝翻炒均匀。加入煎蛋丝和青葱碎接着浇下剩余的黄酒一起翻拌烩煮。见镬里什锦收汁透味即可熄火盛入大圆盘里。