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梅菜蒸肉饼的做法
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梅菜蒸肉饼怎么做好吃

食客"我们的家",看到大家都在说梅菜蒸肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梅肉,肥瘦肉,白糖,淀粉,胡椒

主要做法:

操作步骤

    1.梅菜很咸,至少提前浸泡1小时

    2.反复抓洗,叶片要充分展开、蒂部要掰开

    3.直到彻底洗净

    4.洗净的梅菜绞干水分

    5.大片的梅菜要先切细

    6.再切成丁

    7.肥瘦肉剁碎

    8.加入少量白糖、胡椒粉和姜蓉

    9.朝同一方向搅拌均匀

    10.少量多次加入清水

    11.搅拌至肉馅蓬松轻盈

    12.加入梅菜搅拌均匀

    13.加入少量淀粉水拌匀

    14.装平盘,尽量铺平

    15.水开后中火蒸15分钟即可