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酸辣豆腐汤的做法
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酸辣豆腐汤怎么做好吃

食客"Sincrg",看到大家都在说酸辣豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蔬菜汤950毫升,嫩滑豆腐336克,葱2根,鸡蛋1个,香菇1个,卷心菜180克,泰式辣酱9克,米15毫升,酱油45毫升,柠檬酸粉5克(可选)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    嫩滑豆腐3切成丁,卷心菜、葱切碎,鸡蛋打散,香菇对切成两半后再切成片。

  • 2

    将适量的汤倒进汤锅里,用中低火烧开。

  • 3

    加豆腐和葱,慢慢将蛋浆倒进去形成长条的蛋花。

  • 4

    加香菇和卷心菜,再炖5分钟。

  • 5

    起锅后用辣酱、醋和酱油调味即可,如果有柠檬酸粉,可以搅进去。