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大卤面的做法
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大卤面怎么做好吃

食客"akira00",看到大家都在说大卤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉片30公克,葱段少许,笋片30公克,胡萝卜片30公克,木耳2片,高丽菜1/4个,猪高汤300㏄,蛋1个,宽面1人份,葱花适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料1全部洗净,木耳和高丽菜切片备用。

  • 2

    起油锅,加入葱段与肉片爆香,再加入其余材料1一起拌炒。

  • 3

    加入猪高汤煮滚,勾薄芡,并倒入打散的蛋液搅拌均匀。

  • 4

    面条煮熟,捞起放入上项的大卤汤中,撒上葱花即可起锅。