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台湾泡菜的做法
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台湾泡菜怎么做好吃

食客"wkh1102",看到大家都在说台湾泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:圆白菜1/2颗,盐适量,调味酱料:糖1/2杯,1/2杯,蒜头4~5瓣,辣椒1根,水3杯,一次性纸杯

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    圆白菜洗净后用手撕小块

  • 2

    加适量后用手去抓圆白菜至软,再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)

  • 3

    腌料中的水煮滚后关火,放入辣椒片,拍碎的蒜头及糖与醋,让它自然冷却(我是前一晚先做好)

  • 4

    最后将圆白菜和腌汁拌在一起,用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味,即可