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台式米粉炒的做法
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台式米粉炒怎么做好吃

食客"神游客",看到大家都在说台式米粉炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米粉100公克,香菇丝20公克,肉丝80公克,高丽菜丝60公克,胡萝卜丝30公克,葱2根,高汤250CC,酱油1大匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,糖1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    米粉以冷水浸泡约10分钟至软,捞起沥干;葱切段备用。

  • 2

    热油锅,以小火将葱段及肉丝、香菇丝炒香,再放下高丽菜丝、胡萝卜丝转大火略炒一下。

  • 3

    将所有调味料放入作法2中煮至汤汁滚沸,放入作法1的米粉以中火炒至汤汁干时即可。