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豉椒金菇炒肉片的做法
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豉椒金菇炒肉片怎么做好吃

食客"AlejandroYb",看到大家都在说豉椒金菇炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枚头猪肉450克,洗净切片,蒜蓉15克,干葱头1粒,切粒,中洋葱1个,去衣切丝,罐头荸荠半罐,切粒,可选,金针菇1包,切去尾段,洗净,玉米笋8条左右,切粒,可选,青葱1棵,切粒,李x牌蒜蓉豆豉酱30克,蚝油2克,糖2克,辣椒油4克,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。

    2.大火下油起锅,先炒香蒜蓉,干葱头,加猪肉炒匀炒至全熟,盛起备用。

    3.大火下油起锅,放洋葱加少许盐炒至软身,放玉米笋, 荸荠略炒,再加回猪肉,金菇炒匀,最后加入调味料,再加少许水至汁料浓稠,盛起,洒上葱花即可。