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炒线面(闽)的做法
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炒线面(闽)怎么做好吃

食客"lavender-h",看到大家都在说炒线面(闽)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面线,油炸葱花,干扁鱼,胡萝卜丝,卷心菜丝,水发香菇冬笋丝,鲜虾肉,猪瘦肉丝,味精白糖酱油,绍酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面线放入油锅中炸至金黄色后捞出。

  • 2

    锅内上热水,下入面线。

  • 3

    包芯菜切丝,香菇切丝,胡萝卜切丝。

  • 4

    扁鱼去皮打成末。

  • 5

    锅内打底油,下入瘦肉丝、虾肉、包菜丝、冬笋、香菇丝和胡萝卜丝,煸炒。放酱油、高汤,倒入面线,放味精、绍酒,然后将面线捞起.

  • 6

    锅中加入葱丝,淋入明油,加上剩下的原料,翻炒几下,然后放在面线上,再撒上葱花和干扁鱼末即可。