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四川泡菜的做法
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四川泡菜怎么做好吃

食客"品牌",看到大家都在说四川泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豇豆30克,胡萝卜100克,圆白菜300克,仔、大盐、干辣椒红糖、白酒、白、老姜各适量。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将泡菜坛洗净控干,干辣椒洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用。

  • 2

    将清水注坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水。

  • 3

    将各种蔬菜洗净晾干水分,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处1~2天,冬天4~5天即可食用。