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什锦年糕的做法
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什锦年糕怎么做好吃

食客"素年桑榆",看到大家都在说什锦年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:宁波年糕200克,肉片50克,水发香菇10只,红青椒各25克,包心菜75克,青菜75克,黄瓜75克,适量的葱花.

操作步骤 反馈

  • 1

    年糕切成条,水发香菇切成对开, 菜洗净后红青椒、包心菜切成丝, 黄瓜切成片, 青菜切碎备用.

  • 2

    锅内放入适量的食油,开中火,锅热后倒入肉片翻炒,肉变白后加入香菇翻炒.

  • 3

    然后加入年糕翻炒,加入包心菜及青菜继续翻炒.

  • 4

    加入适量的黄酒及水,盖上锅盖烧煮,锅开后加入红青椒丝继续煮开.

  • 5

    加入适量的盐、味精、葱花拌匀,年糕熟即可.