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青椒肉丝炒年糕的做法
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青椒肉丝炒年糕怎么做好吃

食客"zhaodan12091265",看到大家都在说青椒肉丝炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜肉丝,料酒少许,老抽少许,汁,淀粉,青椒丝,盐少量,圆白菜丝,水磨年糕

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜肉丝(肉丝先用少许料酒,老抽少许,姜汁,淀粉,搅拌后淹制15分钟)青椒丝,(一个大青椒的量)切好后撒少量的盐,作用是青椒丝炒完后比较脆。还有一些圆白菜丝。水磨年糕(要用清水先炮半个小时,软了就可以了)

  • 2

    锅中放油,把肉丝先煸炒,肉丝熟了以后把青椒丝,圆白菜丝放入,炒~~~~~

  • 3

    3分钟后在放入一些老抽和一些水,水的作用就是不粘锅这时候把年糕放入,不停的翻炒,最后在放些盐和鸡精就可以出锅拉