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葱油烤鱼的做法
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葱油烤鱼怎么做好吃

食客"小馨怡",看到大家都在说葱油烤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:加吉鱼500克,红尖椒30克,圆白菜300克,萝卜300克,10克,胡椒粉2克,味精3克,香油50克,小葱100克,香菜50克,盐3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将收拾干净的鱼由腹部去骨,腹内撒上胡椒粉、盐和味精与切成细丝的葱、姜、辣椒拌匀;

  • 2

    萝卜去皮切大方块后,刻成鱼网状;

  • 3

    部分高丽菜(圆白菜)切细丝待用;

  • 4

    取六大片高丽菜平铺烤盘上,放上鱼,烧热烤箱至204℃,放入盛鱼之烤盘,将鱼烤约20分钟至熟取出;

  • 5

    高丽菜丝垫盘底,摆上烤鱼,周围铺满葱、姜、辣椒丝;

  • 6

    麻油烧至极热,淋于鱼及葱、姜等丝上,盖上萝卜刻成的鱼网,以香菜装点彩盘即可。