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豆酱肉丝的做法
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豆酱肉丝怎么做好吃

食客"0兔斯基0",看到大家都在说豆酱肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉400克,盐1/2茶匙,生粉1大匙,水4大匙;,橄榄油2大匙,葱3条洗净切丝,3克切丝,豆酱1大匙;,料酒1茶匙,糖1/2茶匙,生抽酱油2茶匙,头抽酱油1大匙.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    前一天肉切丝,加所有剩余1料,抓捏均匀,保湿冰箱过夜。这样肉丝会很嫩。

  • 2

    不粘锅,加2大匙油,置炉上开大中火,炒香2料里的姜丝和一半葱花及豆酱,下肉丝翻炒至8成熟。

  • 3

    依次放入3料,炒至汁浓,肉丝刚熟,兜匀出锅。