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爽口高丽菜汤的做法
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爽口高丽菜汤怎么做好吃

食客"┌_非哒°",看到大家都在说爽口高丽菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高丽菜150公克,白萝卜300公克,鲜香菇2朵,白米20公克,水1000㏄,柴鱼素10公克,味醂10㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    高丽菜剥下叶片洗净,切成粗丝;香菇洗净切片;备用。

  • 2

    白萝卜洗净,去皮后切成约4公分长的粗条;鲜香菇洗净切丝;白米放入砂布袋中封口绑好;备用。

  • 3

    将水、作法2材料放入汤锅中,大火煮开后改中小火煮至白萝卜呈透明状,再加入高丽菜续煮约1分钟至变色,以柴鱼素、味醂调味后熄火,捞除白米袋即可。