操作步骤

• 1

  包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分

• 2

  蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝

• 3

  五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟

• 4

  炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明

• 5

  放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香

• 6

  放入包菜翻炒

• 7

  最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可