养生白腐乳包菜怎么做好吃
食客"看到大家都在说养生白腐乳包菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
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手撕包菜,洗净#为什么手撕?据说用手撕的包菜表面凹凸不平,可以更容易吸收汤汁,另外可以减少金属与蔬菜接触,加速氧化,提高营养价值。
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热锅加入蒜蓉爆香
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打入一个蛋炒至散开
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加入胡萝卜丝和包菜继续翻炒
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依序加入腐乳、糖、水,翻炒至七分熟后焖一下,或继续翻炒(让菜更软)加入虾会更提味此菜不需用盐,糖也只是少许,除了营养价值高,味道清淡却不单调健康加分^^