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炝包心菜的做法
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炝包心菜怎么做好吃

食客"贁鎵銠爺鍆",看到大家都在说炝包心菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:包心菜300克,食用油50ml,适量的红椒、青椒、葱花、蒜头、麻油。

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.包心菜洗净沥干水份,切丝备用。红青椒洗净切成末,蒜头也切成末备用。2.包心菜丝装盆内。加入5克左右的盐拌匀,戴上一次性套,用双手使劲的捏搓,尽量的挤掉水份备用。3.在挤好的包心菜丝上加入适量的味精、胡椒粉、麻油拌匀装盘。撒上红青椒末、蒜末、葱花。4.锅内加入食油,开大火,油温达到

  • 7

    八成热后,将热油倒到包心菜上炝菜,炝菜时出来咯吱声,拌匀即可。