食客"谢愉愉",看到大家都在说手撕包菜小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:包菜250g,五花肉250g,干辣椒8个,花椒8粒,大蒜2瓣,蚝油30ml,料酒15ml,盐少许
口味:微辣
主要做法:炒
包菜洗净后用手撕成小片
大蒜切碎,干辣椒切成两段
五花肉洗净后切成薄片
锅中放入适量油,放入五花肉
小火炸出油后放入少许盐后盛出
锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入
小火炸出香味后放入包菜
翻炒至半熟后,放入五花肉翻炒,烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅