操作步骤

• 1

  包菜洗净后用手撕成小片

• 2

  大蒜切碎，干辣椒切成两段

• 3

  五花肉洗净后切成薄片

• 4

  锅中放入适量油，放入五花肉

• 5

  小火炸出油后放入少许盐后盛出

• 6

  锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入

• 7

  小火炸出香味后放入包菜

• 8

  翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅