食客"Kainzlblm",看到大家都在说冬菜炝炒包心菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:冬菜适量:一种咸菜,超市有卖,是大白菜和蒜头腌制的.包心菜1个(绿色的北京圆卷心菜,也叫小椰菜,不是平的那种莲花白),姜蒜适量 盐
口味:咸鲜
主要做法:炝
把洗净的包心菜手撕,或者切成块状备用
姜蒜切片备用,蒜要留出一部分,最后用
用油把姜和一半的蒜爆香,倒入冬菜翻炒
下入切好的包心菜,炒到变软,快熟时,加入剩下的蒜片
再炒几下,关火,加入少量盐即可(因为冬菜很咸)