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手撕包菜的做法
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手撕包菜怎么做好吃

食客"小猪撞地球",看到大家都在说手撕包菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:包菜,五花肉,老红辣椒,盐,白糖,鸡精

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    用手撕包菜。(按照菜名就知道不能用刀切了。至于为什么要用手撕就没去深究了)

  • 2

    五花肉切薄片。(这菜香的原因所在。这油用其他的代替肯定没这么好吃)

  • 3

    红辣椒切成小圆圈。(这个可以用干辣椒代替)

  • 4

    锅中放适量油,放入老姜片爆香

  • 5

    放入切好的五花肉拌炒,炒出油成金黄色

  • 6

    放红辣椒

  • 7

    再放包菜,这时加盐,少许白糖大火拌炒至入味

  • 8

    菜炒软后就差不多了,出锅前滴几滴醋,加些鸡精调味即可