操作步骤

• 1

  长豆放入沸水中汆烫至熟切适当长段；所有调味料混合均匀，备用。

• 2

  牛薄肉片切约5公分长段；高丽菜撕成适当大小片状；葱切约4公分段，备用。

• 3

  热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黄色，加入蒜末炒香，再加入作法1的调味料炒匀。

• 4

  加入作法2高丽菜片、葱段拌炒入味，再加入作法1的长豆段即可。