食客"xdgo5903",看到大家都在说泡高丽菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:高丽菜600公克,盐5公克,糖40公克,辣椒2支,花椒粒5公克,白醋1杯
口味:微辣
将高丽菜用盐拌匀,约15分钟后用冷开水沖洗掉盐份。
将作法1的高丽菜和其余材料一起拌匀放入容器(玻璃罐最好,陶瓷罐次之)内,约2天冷藏即可。