操作步骤

• 1

  卷心菜剥去外皮洗净，对半切开后切去根部，再切成细丝。

• 2

  小黄瓜洗净纵向切成5cm长的细丝。

• 3

  香芹洗净，带叶一起切成5cm的长段。

• 4

  洋葱剥去外皮，顶刀切成细丝。西兰花洗净，带根一起切成小朵。

• 5

  小碗中调入白醋、黑胡椒碎、盐、日式绿芥末和油，用小勺调和成调味汁。

• 6

  将卷心菜细丝、香芹段、小黄瓜丝、洋葱丝、西兰花小朵放入大碗中，再调入调味汁，搅拌均匀即可。