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酒香红糟肉的做法
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酒香红糟肉怎么做好吃

食客"zhengan1988",看到大家都在说酒香红糟肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料:里脊肉一大塊,蒜粉三分一匙,醬油一大碗,料酒三大匙(增加酒香味),蜜糖四分一碗(颜色光亮),紅糟四大匙,味精一点

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    里脊肉一大塊洗淨,整塊拍打过后再切成四条状备用,蒜粉三分一匙,醬油一大碗,料酒三大匙(增加酒香味),蜜糖四分一碗(颜色光亮),紅糟四大匙,味精一点一起拌勻,放肉进去醃6-12小時左右,烤箱预热325度,放入腌好的里脊肉在烤架上底下放锡纸烤25分钟,翻面将刚才的腌料刷在里脊肉上,再放入烤箱继续烤25分钟,取出再刷剩下的腌料,晾後切片装盘,洒上少许葱絲便可开吃.