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啫啫手撕包心菜的做法
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啫啫手撕包心菜怎么做好吃

食客"早起鸟儿有食吃",看到大家都在说啫啫手撕包心菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:包心菜半颗 虾酱适量 白糖适量 红椒 蒜 适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 洗净的包心菜用手撕成不规则的片(用手撕,菜片的边缘会不规则,这样和油还有调味料的接触面积大,菜很容易入味),然后把虾酱和白糖放到撕碎的包心菜里,搅拌均匀2 把红椒和蒜及姜片切碎备用3 热油把红椒,姜片和蒜煸香,加入用虾酱和白糖拌过的包心菜(如果有铁板就用铁板烧,把铁板烧热后加油烧热,这样传导热比较快,在熟油的作用下,包心菜有啪啪的响声,一会就熟了)4 炒熟出锅盛盘(如果是铁板啫啫的,就直接上菜就可以了)

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